O que é Acetato na Confeitaria e Como Utilizá-lo
O acetato é um material versátil e essencial na confeitaria moderna. Trata-se de uma folha de plástico transparente, flexível e resistente, amplamente utilizada para moldar e decorar doces. Suas propriedades antiaderentes e sua capacidade de formar curvas suaves fazem dele um aliado perfeito para confeiteiros de todos os níveis. Na prática, o acetato é utilizado …
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